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Les meilleurs avocats en droit de l'urbanisme à Tours A partir de 50 €

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Avocat au Barreau de Paris exerçant en droit public, j'assiste des clients tant publics que privés en les accompagnant dans leurs projets ou en représentant leurs intérêts en cas de contentieux devant les juridictions administratives. J'interviens principalement sur des problématiques réglementaires et/ou en lien avec la sphère publique : urbanisme (autorisations et documents d'urbanisme), commande publique (passation et exécution de ... marchés), activités réglementées (activités soumises à autorisations), police administrative, fonction publique, domanialité publique... Ma conception du droit est celle d'un outil au service de solutions concrètes : j'ai donc à coeur de prodiguer des conseils sur mesure accessibles et opérationnels et d'allier technicité et approche transversale des dossiers.

Pour une prise en charge sérieuse, individualisée et humaine de votre affaire. Intervenant notamment en Droit pénal, Droit de la fonction publique, Droit de l'urbanisme, et Droit de la construction. Le cabinet s'efforce de créer une relation de confiance et de transparence avec ses clients pour mettre en Å"uvre la meilleure stratégie possible, et lors de litiges, défendre leurs intérêts avec ténacité et efficacité

Maître Dalibard et son équipe de collaborateurs consacrent leur exercice professionnel au droit de l'urbanisme et de la construction.Ils conseillent les clients du cabinet Walter & Garance pour assurer à leurs côtés les montages juridiques et contractuels de leurs programmes immobiliers, l'audit de leurs dossiers de demandes d'autorisations d'urbanisme et de permis de construire, toutes négociations utiles (indemnisation des désordres à la construction, expropriation, troubles de voisinage,... rc;tre Dalibard et son équipe de collaborateurs consacrent leur exercice professionnel au droit de l'urbanisme et de la construction.Ils conseillent les clients du cabinet Walter & Garance pour assurer à leurs côtés les montages juridiques et contractuels de leurs programmes immobiliers, l'audit de leurs dossiers de demandes d'autorisations d'urbanisme et de permis de construire, toutes négociations utiles (indemnisation des désordres à la construction, expropriation, troubles de voisinage, etc.). En cas de litiges, le cabinet représente et défend ses clients devant les juridictions administratives et judiciaires et en phases d'expertises d'assurance et judiciaire. Nous conservons cependant toujours à l'esprit que si l'analyse théorique est un préalable essentiel, elle ne saurait se dispenser d'une mesure des chances de succès et risques économiques propres à chaque affaire.

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Avocats spécialisés en Droit de l'urbanisme à Tours

Le droit de l'urbanisme regroupe les règles et institutions qui permettent de réaliser l'aménagement de l'espace en respectant les objectifs d'aménagement des collectivités publiques. Le Code de l'urbanisme réunit toutes les règles concernées par le droit de l'urbanisme . Cette liste montre 17 avocats spécialisés en Droit de l'urbanisme à Tours :

Maître Alain Prunier

Maître Dubois Maïlys

Maître Allain Claire

Cabinet d'Avocats SELARL, WALTER ET GARANCE

Maître PELLETIER François-Xavier

Cabinet 2BMP

Envergure Avocats

Cabinet d'Avocats Saint-Cricq, Nègre et La Ruffie

Maître Cornu-Sadania Sabine

Cabinet d'Avocat Chichery

Référens Cabinet d'Avocats

Maître Catherine Schmitt

SCP Cebron de Lisle et Benzekri

Cabinet BPL Avocats

Maître BOURQUENCIER Jérôme

Tous les services

Droit immobilier

Trouvez le meilleur avocat pour vous :

Marion DOLBEC,  Juriste immobilier construction

Diplômée d’un Master Justice procès et procédure de l’Université de TOURS, Marion DOLBEC a rejoint le cabinet en avril 2023 en qualité de juriste immobilier construction.  Marion DOLBEC bénéficie d’une expérience de deux années au sein du tribunal judiciaire de TOURS. 

Expertises : procédure, incidents de mise en état, immobilier privé, droit privé de la construction

L’équipe bénéficie, en outre, de l’appui de deux secrétaires, d’une apprentie en master 2 promotion et gestion de l’immeuble de TOURS et d’un élève-avocat publiciste.

Coordonnées

Tél : 02 46 65 55 56

Mail : [email protected]

Web :  www.valwill.law

VALWILL, AARPI 22 rue des Déportés 37000 TOURS

Le Cercle avocats à Tours

Le Cercle avocats 72 boulevard Béranger 37000 Tours

Une équipe d’experts et son réseau dédiés à votre réussite. Notre cabinet, structure indépendante à taille humaine, met à votre disposition son expertise et son « savoir-faire » pluridisciplinaire. Nous vous accompagnons au plus près de vos enjeux afin de vous aider à bâtir et réaliser vos projets. Notre équipe vous propose des prestations « sur mesure » reposant sur une parfaite connaissance des problématiques de nos clients et élaborées en relation directe avec eux. Notre objectif est d’avoir un rapport clair et transparent avec vous tant sur la stratégie de votre dossier que sur les modalités de facturation du cabinet. Pour cela, nous vous informons dès le 1er rendez-vous sur la nature de nos prestations, le déroulement de nos interventions et nos conditions financières. Nous solliciter, c’est bénéficier de nos deux exigences principales : STRATEGIE & REACTIVITE.

Notre équipe

Sophie FERREIRA

Avocat associé

Eric EVREUX

Catherine SCHMITT

Tom CASIMIR

Maria SPASSOVA

Elodie DAGUIN

Morgane AYCART

Le guide des meilleurs avocats en droit de l'urbanisme à Tours et à proximité

Annuaire des experts en droit de l'urbanisme de la commune 37000.

Les 3 avantages à utiliser defenseurducitoyen.fr pour trouver un avocat spécialisé en droit de l'urbanisme à Tours

Trouver un professionnel des métiers du droit ailleurs dans la région Centre-Val de Loire

Emmanuelle Descot

Titulaire d’un Master II « Droit pénal et sciences criminelles », Emmanuelle DESCOT a intégré l'Ecole du Centre Ouest des Avocats en 2009. Elle y a poursuivi sa formation, particulièrement orientée vers le doit pénal et le droit des mineurs. 

Elle a intégré le Cabinet dès sa prestation de serment en 2011 en qualité d’Avocate collaboratrice, pour en devenir associée en décembre 2013.

Elle intervient plus particulièrement en droit pénal, tant en défense qu'au côté des parties civiles. Elle pratique également le droit du préjudice corporel et le droit des mineurs.

Benjamin Coiron

Benjamin COIRON est diplômé d’un Master II Droit privé et de l’Ecole du Centre Ouest des Avocats ; Il est l’auteur d’un mémoire de recherche sur le sujet de l’immunité en droit de la responsabilité civile.

Il a prêté serment en 2014 et a immédiatement intégré le cabinet, devenu ensuite ETHIS AVOCATS.

Doté d’une solide formation en droit civil, son activité est plus particulièrement orientée vers le droit de la famille, le droit de la consommation et le droit des contrats.

Quentin Gentilhomme

Quentin GENTILHOMME a effectué l'ensemble de son cursus universitaire à TOURS et a obtenu un Master II « Droit & Justice – Droit Public », avant de parfaire sa formation par des stages en cabinet et en juridiction administrative.

Dans ce cadre, Quentin GENTILHOMME a rédigé des mémoires sur la domanialité publique (à travers le cas spécifique de CHAMBORD), le droit des collectivités territoriales et la défense de l’automobiliste devant les juridictions pénales et administratives.

Il a prêté serment en novembre 2014 et s’est installé à TOURS, d’abord en collaboration dans un cabinet, en droit public, puis en exercice individuel avant d’intégrer le Cabinet ETHIS AVOCATS en octobre 2019 en tant qu’associé.

Il intervient principalement dans toutes les matières de droit public et contentieux administratif, tant en matière de conseil qu'en matière contentieuse.

Depuis 2021, Quentin GENTILHOMME est aussi membre du Conseil de l'Ordre des Avocats de TOURS.

Catherine Bauge

Assistante du Bâtonnier Jean DESCOT durant plus de 30 ans, et membre du Cabinet depuis 40 ans, Catherine BAUGE assure l’accueil de nos clients et la gestion administrative des dossiers. Elle est votre premier contact au sein de notre Cabinet, et porte une attention toute particulière au suivi de votre dossier.

Contactez-nous.

Pourquoi choisir ethis .

Défendez VOS DROITS

Cabinet d'avocats à Tours en Indre-et-Loire (37)

Représentation, défense, conseils et négociations,nous assistons les particuliers, les personnes publiques, les entreprises et les associations.

Situé à Tours en Indre & Loire (37), le cabinet Omnia Legis est l’association de

Maître Jean-Raphaël MONGIS et Maître Antoine PLESSIS .

Leurs compétences respectives en Droit Public, privé et pénal permettent une approche transversale des problématiques qui leur sont confiées.

DROIT Public et Administratif

Droit de l'environnement et de l'eau, droit de la construction et de l'urbanisme, droit du recouvrement, droit civil, droit de la famille et du divorce, droit des affaires, droit pénal, droit des etrangers, droit de l'immobilier, rôle de conseil.

Les avocats du Cabinet Omnia Legis sont de véritables conseillers juridiques . Ils vous permettront de vous orienter dans tous les domaines qui vous intéressent ou auxquels vous êtes confrontés (divorce, succession, rupture ou non-exécution d’un contrat, refus d’une autorisation administrative …). Ils vous informeront sur l’état de la législation applicable à votre problème et vous conseilleront sur les démarches à suivre , les procédures applicables et les recours possibles .

Rôle d' assistance

Les avocats rédigent ou vous assistent dans la rédaction de tout type de contrats ou de conventions, et ceci que ce soit dans votre vie privée (tels que les contrats de mariages, PACS, demandes de crédits, contrats de location…) ou dans votre vie professionnelle (contrats de travail ou de commerce, constitution de société, cessions de fonds de commerce, cession de parts sociales…) ou dans la vie de votre collectivité (délibérations, bail emphytéotique, marchés…).

Rôle de défense

Défendre ses clients est un rôle essentiel de l’ avocat et sans aucun doute le plus connu de tous. Les avocats du Cabinet Omnia Legis vous représentent, que ce soit en qualité de demandeur ou de défendeur dans tout procès et quelle que soit la juridiction, ainsi qu’à l’occasion de transaction en vue de la résolution amiable d’un litige. Les avocats vous représentent, rédigent les conclusions et plaident devant toutes les juridictions françaises et européennes.

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Tél. : 02.47.61.67.60

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Droit de l'urbanisme - Tours

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Modification n°3 du Plan Local d’Urbanisme

Publié le 17 septembre 2024

Par arrêté métropolitain n°2024_0061, le Président de Tours Métropole Val de Loire a prescrit l’ouverture d’une enquête publique portant sur le projet de modification n°3 du Plan Local d’Urbanisme (PLU) de Tours. Au terme de cette enquête, la modification n°3 sera approuvée par le Conseil métropolitain. A cet effet, M. Francis LÈRE a été désigné en qualité de commissaire-enquêteur.

L’enquête publique se déroulera durant 31 jours :

du lundi 30 septembre 2024 à 8h30 au mercredi 30 octobre 2024 à 17h00

Chacun pourra prendre connaissance du dossier complet d’enquête publique (disponible en consultation sur cette page à partir du 30 septembre) et consigner ses observations, propositions et contre-propositions sur les registres d’enquête qui seront mis à disposition du public aux jours et horaires habituels d’ouverture au public de chacun des sites suivants :

• à la Mairie centrale de Tours : la consultation en Mairie se fera exclusivement sur rendez-vous auprès de l’accueil de l’urbanisme, par téléphone au 02 47 21 67 23 ou par mail à [email protected] : du lundi au jeudi, de 8h30 à 12h30 et de 13h30 à 17h00, le vendredi de 8h30 à 12h30 et de 13h30 à 16h30 ;
• à la Mairie annexe de Saint-Symphorien (1 Esplanade François Mitterrand) : lundi de 9h00 à 12h30 et de 13h15 à 17h00, du mardi au jeudi de 8h30 à 12h30 et de 13h15 à 17h00 et vendredi de 8h30 à 12h30 et de 13h15 à 16h30 ;
• au siège de Tours Métropole Val de Loire aux jours et horaires d’ouverture habituels.Ce dossier sera consultable sur tours.fr et sur www.tours-metropole.fr . De même, il sera consultable à partir d’un poste informatique mis à disposition du public en Mairie au service urbanisme sur RDV.

Les observations pourront être adressées, avant la clôture de l’enquête, à M. LÈRE, commissaire-enquêteur :

• par courrier : Mairie de Tours – Service Urbanisme – 1 à 3 rue des Minimes, 37926 TOURS cedex 9.
• par mail, à l’adresse suivante : [email protected] .

Le commissaire-enquêteur se tiendra à la disposition du public pour recevoir ses observations :

• lundi 30 septembre 2024 de 8h30 à 11h30, en Mairie centrale de Tours (uniquement sur RDV) ;
• jeudi 17 octobre 2024 de 9h30 à 12h30, à la Mairie annexe de Saint-Symphorien ;
• mercredi 30 octobre 2024 de 14h00 à 17h00, en Mairie centrale de Tours (uniquement sur RDV).

Des informations sur le dossier peuvent être demandées à Mme Duperry, à la direction des grands projets urbains de la Mairie de Tours, par téléphone au 02.47.21.67.23 ou par courrier électronique à l’adresse suivante : [email protected]

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• Numéro de téléphone : 02 47 60 12 60

Adresse : 62 avenue de Grammont, 37000 Tours

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Maître Benoit : avocat à Tours

L’année de sa prestation de serment, sa spécialité,  son artiste ou sport préféré,  ses expériences professionnelles,  ses domaines juridiques de prédilection, son jour préféré dans l’année et plus encore.

Tout savoir sur Maître BENOIT, avocat associé & fondateur de stratem

Quelle spécialité ? Quelle expertise ?

Maître BENOIT détient la mention de  spécialisation en droit public, obtenue en 2007, depuis plus de 16 ans .

Selon le Conseil national des Barre aux, «  Les mentions de spécialisation offrent des avantages indéniables aux avocats titulaires tant en termes d’image que de crédibilité vis à vis de leur clientèle. Dans un environnement de plus en plus concurrentiel,  l’obtention du certificat de spécialisation , reconnaissance d’une compétence spécifique, constitue une réelle valeur ajoutée . »

En tant qu’avocat spécialisé en droit public au Barreau de TOURS (Indre et Loire 37), Maître BENOIT accompagne tant les  personnes publiques (communes, hôpitaux, établissements publics…) que les particuliers et les entreprises dans tous leurs contentieux administratifs et fiscaux.

Les  domaines de prédilection de Maître BENOIT  sont donc le  droit public  ( urbanisme ,  fonction publique ,  litiges avec l’administration ) mais aussi le droit routier (gestion des points, sauvegarde du permis de conduire et défense pénale à la suite d’infractions routières), domaine dans lequel il est considéré sur la place de Tours comme un expert.

Combien d’années de barre ?

Maître BENOIT  a prêté serment le 8 octobre 2007  à la Cour d’appel d’Orléans.

Il est ainsi  avocat depuis plus de 16 ans .

En 2024, sur le tableau de l’Ordre des avocats, Maître BENOIT occupe ainsi la 131ème place sur les 327 avocats inscrits au Barreau de TOURS.

Comment le Cabinet BENOIT est devenu stratem avocats ?

Après 4 années de collaboration chez LALOUM & ARNOULT (Referens), en septembre 2011, Me BENOIT "s’installe" et fonde le Cabinet BENOIT déjà dédié au droit public et au droit routier (administratif et pénal).

Le Cabinet prend ses quartiers dès juin 2012 au  62, Avenue de Grammont à TOURS  avec une secrétaire juridique et un collaborateur.

En 2019, le cabinet BENOIT  évolue en Cabinet BENOIT & Associés avec l’intégration de Maître ALEXANDRE qui vient apporter son expertise et sa stratégie en droit automobile et droit immobilier. Cest deux branches du droit sont cousines ou jumelles des litiges en droit routier (pénal/administratif) ou droit de l'urbanisme, traités par Me BENOIT.

Puis en mars 2021,  le Cabinet BENOIT & Associés devient stratem avocats.  Les deux Associés fondateurs, Maître BENOIT et Maître ALEXANDRE, ont recentré leurs interventions sur les besoins essentiels de leurs clients, avec une équipe renforcée : deux avocates collaboratrices, une juriste en droit public et deux assistantes juridiques. Et en juin 2023, stratem fête ses 2 ans.

Quelle formation universitaire?

Docteur en droit public .  Sujet : «  Les piliers intergouvernementaux dans la construction européenne  ». Thèse soutenue le 15 décembre 2000 à l’Université François Rabelais de Tours, avec la mention très honorable et les félicitations du jury.

DEA de droit public – Université François Rabelais de Tours, septembre 1996.

Maîtrise de droit public – Université François Rabelais de Tours, juin 1995.

Licence de droit – Université François Rabelais de Tours, juin 1994.

Découverte du Krav Maga en janvier 2016.

Pratique en club à l’ OIS Emeth krav maga de Tours .

Stages en Israël et à Lyon-Villeurbane sous la direction d’Aaron Elbaz, chef instructeur et développeur de l’Operativ Israeli System (OIS) Emeth krav maga. A la suite de trois stages de 100 heures sur 10 jours en juillet et d'un stage de 5 jours en Israël pour s'entrainer à la source, obtention du diplôme d'instructeur.

Depuis juillet 2023, instructeur OIS Emeth krav maga avec les les ados (le mardi) et les élèves "mixtes (débutants et avancés)" (le jeudi). En cours "avancés" le mardi. Et boxe Thaï le vendredi. Pour qui veut être bien défendu.

Quelle vie professionnelle avant d’être avocat ?

Maître BENOIT est  universitaire  de formation.

Après l’obtention de son DEUG de droit, il a poursuivi ses études en licence à Tours. Durant son doctorat, de 1996 à 2000, il a été moniteur-allocataire de recherches puis ATER et a dispensé des travaux dirigés.

Il a soutenu sa thèse en décembre 2020 et obtenu le grade de docteur en droit public, avec la mention très honorable et les félicitations du jury.

Recruté, en septembre 2002,  Maître de conférences de droit Public à l’Université François Rabelais de Tours , il a notamment enseigné  les institutions administratives, les libertés fondamentales, le droit communautaire ou encore le droit financier européen.

A la fois riche de son expérience d'universitaire et tenté par le métier de chef d'entreprise, il a décidé de se consacrer pleinement à son métier d’avocat. Il a donc démissionné de la fonction publique d’État en 2011 .

Artiste préféré ?

Il n’a jamais eu la chance de voir Thomas Bangalter et Guy-Manuel de Homem Christo en concert mais  Maître BENOIT stratem   DAFT PUNK .

Il attend de pied ferme leur prochain live, même si leur épilogue de février 2021 n’incite pas à l’optimisme.

Quelles publications en tant qu’universitaire ?

• Conférences-débats en juin 2009 sur le «Rapport BALLADUR» devant les élus de l’Association des Maires 37 (Indre et Loire).
• Intervenant au Colloque du 16 mars 2009 «L’avenir des services publics et le droit européen. Quelles répercussions locales?», Mairie de TOURS et Région Centre.
• Co-organisateur et intervenant lors d’une journée d’études du 12 décembre 2008 sur « Le contrôle de légalité: état des lieux», en partenariat avec la Faculté de droit de Tours, l’Association des Maires 37, la Préfecture d’Indre-et-Loire et le Conseil Général 37.
• « Droit de préemption urbain – Motivation et droit de préemption urbain », inLa Semaine Juridique, Administrations et collectivités territoriales, 2 juin 2008, n° 23, p. 44.
• « L’élargissement, Chypre et la PESC: un pôle méditerranéen pour la politique étrangère et la sécurité européennes?», in Colloque international des 3 et 4 mai 2004, Université Nicosie (Chypre), L’adhésion de Chypre à l’Union européenne: analyses et perspectives, Bruylant, 2006.
• « Décentralisation et développement économique: la nouvelle répartition des compétences», Actualité Juridique Droit Administratif, octobre 2005, N°34.
• « La sécurité dans le bassin méditerranéen: terrorisme et armes de destruction massive (ADM)», in Colloque international du 21 au 23 octobre 2004, Université François Rabelais de Tours, Le partenariat euro-méditerranéen à l’heure de l’élargissement de l’Union européenne, Karthala, 2005.
• « La politique de sécurité et de défense commune dans le traité instituant une Constitution pour l’Europe», Revue du Marché Commun et de l’Union européenne, N°486, mars 2005.
• « Le lancement des premières opérations militaires de l’Union européenne. Quelques remarques sur l’affermissement de la PESD», Revue du Marché Commun et de l’Union européenne, N°477, avril 2004.
• « Combating trafficking (humans, drugs, firearms-weapons…) and terrorism», in The european Union and conflict prevention. Policy and legal aspects. Edited by Vincent Kronenberger & Jan Wouters, TMC Asser Press, The Hague, 2004.
• « La lutte contre le terrorisme au cœur du développement de l’espace de liberté, de sécurité et de justice», Revue de la recherche juridique, 2003-2.
• « Le mandat d’arrêt européen», Revue du Marché Commun et de l’Union européenne, N°465, février 2003.
• « La défense européenne au lendemain des attentats du 11 septembre 2001», Défense nationale, Décembre 2002.« La lutte contre le terrorisme dans le cadre du deuxième pilier : un nouveau volet des relations extérieures de l’Union européenne», Revue du droit de l’Union européenne, 2002, N° 2.
• « La contribution française à l’élaboration de la charte des droits fondamentaux de l’Union européenne», Tribune de droit public, septembre 2002.
• « Observations sur le contrôle juridictionnel des lois de ratification des ordonnances (Conseil d’Etat, 8 décembre 2000, Hoffer et autres)», Revue de la recherche juridique, 2002, N°2.
• « Les piliers intergouvernementaux dans la construction européenne. Antagonisme et complémentarité des démarches de coopération et de communautarisation», thèse de doctorat, 15 décembre 2000, Université François Rabelais de Tours.
• « L’acceptation de l’acquis de l’Union par les Etats candidats à l’élargissement», Tribune de droit public, Numéro spécial, 2000.
• « La position française dans l’activation d’Europol depuis le Conseil européen d’Amsterdam», Tribune de droit public, 1998, Numéro spécial.
• « François Mitterrand et la défense nucléaire de l’Europe», Revue de la recherche juridique, 1998, N°2.
• « Les coopérations renforcées: le concept-clé du traité d’Amsterdam», Droit et Défense, 1998, N°2.
• « L’Union européenne et les risques nucléaires civils des pays de l’Est. La sûreté à quel prix?», Revue du Marché commun et de l’Union européenne, 1998, N° 417.
• « L’Union européenne face aux risques nucléaires de la CEI», Défense nationale, 1997, Décembre.
• « François Mitterrand et les essais nucléaires», Tribune de droit public, 1997, N°1.
• « La pédophilie et les premières réactions de l’Union européenne», Les petites affiches, 1997, N°127.
• « L’Union européenne face à la crise des Grands lacs africains», Les petites affiches, 1997, N°65.

Jour préféré de l’année ?

Le 24 mai, jour de son anniversaire. Pour fêter ça, Maître BENOIT ne travaille jamais le  24 mai .

Maître BENOIT

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• Horaires : Du lundi au vendredi de 9h à 18h

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Guillaume Le Borgne, Avocat au barreau de Tours

Maître Guillaume LE BORGNE, Avocat au Barreau de TOURS (Indre-et-Loire – 37), exerce principalement son activité dans le domaine du droit du permis de conduire (droit routier) et du droit public.

Secteurs d’interventions

Permis de conduire

Droit de l’urbanisme

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Plus légère, cette mayonnaise à l'avocat ultra crémeuse va devenir votre sauce préférée !

Saviez-vous qu’il était possible de concocter une délicieuse mayonnaise avec de l’avocat ? On vous dévoile comment faire. À vos notes !

Cette préparation est étonnante mais vraiment délicieuse. La mayonnaise à l’avocat est une excellente alternative à la mayonnaise classique . Il y a quelques semaines, nous vous expliquions comment réussir cette sauce emblématique de la gastronomie avec seulement des œufs durs.

Dans cette version, ces derniers s’agrémentent également d’avocat. Cette dernière est une alternative nutritive tout en étant healthy . En plus de vous régaler, vous bénéficiez des nutriments essentiels présents dans l’avocat, comme des acides gras insaturés et des vitamines .

On vous livre sans plus tarder la recette imaginée par la créatrice de contenus food @i__am__marwa . Bon appétit !

Comment réaliser une mayonnaise à l’avocat ?

Les ingrédients :.

• 2 œufs durs
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• Du sel (en option)

La marche à suivre pour reproduire cette recette originale de mayonnaise à l’avocat :

Faites bouillir une casserole d’eau, plongez-y les œufs et faites-les cuire quelques instants. Une fois les œufs durs cuits, écalez-les. Dans la cuve de votre robot mixeur, déposez les œufs durs sans coquille. Puis, ajoutez l’avocat épluché et coupé en morceaux.

Incorporez la cuillère de moutarde, la cuillère d’huile d’olive, la cuillère de miel et la cuillère de vinaigre balsamique. Vous pouvez également mettre un peu de sel, si vous le souhaitez. Mixez l’ensemble des ingrédients. Et c’est déjà prêt ! Vous obtenez une mayonnaise à l’avocat ultra crémeuse et onctueuse.

Comment de temps se conserve la mayonnaise à l’avocat ?

Nous conseillons de consommer rapidement cette mayonnaise à l’avocat maison. Pour éviter tout problème sanitaire, il est préconisé de la conserver au réfrigérateur au maximum 48 heures après sa réalisation. Couvrez la préparation disposée dans un bol avec un film alimentaire.

Quels mets la mayonnaise à l’avocat peut-elle accompagner ?

On vous l’accorde. La mayonnaise à l’avocat est une recette très originale à laquelle on aurait jamais pensé. Pourtant, cette préparation est délicieuse et elle se marie avec de nombreux mets. Le premier : les fruits de mer . Vous pouvez accompagner cette sauce avec des crevettes, par exemple.

Cette dernière peut également se déguster avec un poisson grillé ou cru. À votre convenance. Autre association étonnante : de la volaille avec une pointe de cette mayonnaise à l’avocat . Testez, c’est un véritable régal. Bon appétit !

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